| Dieta mediteraneana | Dieta NUPO | |
|---|---|---|
| Este bazata pe studii clinice? | DA (exista studii clinice care sustin beneficiile) | DA |
| Ce obiective poti atinge? | Mentinerea greutatii | Slabire + mentinerea greutatii |
| Efort financiar/cheltuieli | Mari | Standard |
| Asigura necesarul zilnic de nutrienti? | DA | DA |
| Varietatea meniului | Complet | Complet |
| Durata standard a dietei | Nedeterminata | 4-8 saptamani |
| Cat dureaza sa prepari o masa? | Fara durata standard | 2 minute |
| Numar de mese/gustari pe zi | 3 | 6 |
| Cat de usor te poti adapta dietei? | Usor | Usor |
| Riscuri | Luarea in greutate datorita consumului de ulei de masline si nuci; Deficienta de fier si calciu; Implica consumul de alcool. | Senzatie de foame, senzatie de ameteala, senzatie de oboseala |
| Alte beneficii asociate | Promoveaza mentinerea greutatii pe termen lung; Promoveaza sanatatea inimii; Promoveaza un nivel sanatos al zaharului din sange; Poate imbunatati functia congnitiva; Varietate alimentara. | Normalizarea metabolismului lipidic, indepartarea grasimilor din ficat, reducerea colesterolului |
Ce este dieta mediteraneana?
Dieta mediteraneana este caracteristica tarilor precum Grecia, Italia si Spania. De altfel, aceasta nu este o dieta specializata in sine, ci pur si simplu stilul de viata mediteranean tradus intr-o dieta usor de inteles si urmat.
Alimentatia si dieta de tip mediteranean sunt populare deoarece populatia din zona respectiva are o speranta de viata mai ridicata decat in restul Europei. Prin urmare, orice persoana care doreste sa aiba un stil de viata sanatos va urma, mai devreme sau mai tarziu, dieta mediteraneana.
Dieta mediteraneana este bogata in legume, fructe, cereale integrale si grasimi sanatoase. Primele impresii ale celor care incep aceasta dieta sunt faptul ca este delicioasa, pe langa faptul ca este si nutritiva. Totodata, aceasta dieta sustine eliminarea din alimentatia zilnica de zaharuri adaugate, cereale procesate, alimente procesare, dar si a alcoolului.
Care sunt avantajele dietei mediteraneene?
Exista mai multe studii clinice asociate cu dieta mediteraneana. Acestea confirma o mare parte din beneficiile si avantajele asociate cu urmarea unei astfel de diete – dar nu si pe cel mai important pentru noi, anume pierderea in greutate.
Inainte de a mentiona avantajele dietei mediteraneene, este important sa mentionam faptul ca un studiu bazat pe cercetarea articolelor de specialitate pe aceasta tema nu a putut confirma faptul ca pierderea in greutate se afla in randul avantajelor urmarii acestei diete.
Totusi, din moment ce aceasta promoveaza un stil de viata sanatos, este o alternativa ideala cand vine vorba de mentinerea greutatii pe termen lung.
Avantajele dovedite ale dietei mediteraneene sunt, dupa cum urmeaza:
- Imbunatateste sanatatea inimii – dieta mediteraneana este cunoscuta la nivel global pentru faptul ca poate contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare si atacurilor de cord. O comparatie realizata intre dieta mediteraneana si o dieta cu volum scazut de grasimi a aratat ca dieta mediteraneana este mult mai eficienta in a mentine sanatatea arterelor, prin incetinirea acumularii de placa la nivelul acestora.
- Mentine un nivel sanatos de zahar din sange – conform mai multor studii, dieta mediteraneana s-ar putea sa influenteze modul in care organismul gestioneaza zaharul din sange. Astfel, aceasta pote imbunatati volumul de hemoglobina A1C (utila in evaluarea nivelului de glucoza pe termen lung). Totodata, dieta mediteraneana scade rezistenta la insulina, aspect care contribuie la gestionarea eficienta a nivelului de zahar din sange;
- Protejeaza functiile creierului – speranta de viata marita din zona mediteraneana este deseori mentionata alaturi de populatia in varsta din zona respectiva care se bucura de o functie cognitiva mult mai buna in comparatie cu restul Europei. In acest sens, un studiu a aratat faptul ca imbunatatirea functiilor cognitive, a atentiei, memoriei si vitezei de gandire (in special la populatia in varsta) pot fi efecte directe ale urmarii dietei mediteraneene.
Nu in ultimul rand, exista si avantaje din punct de vedere al modului in care dieta trebuie urmata. Pentru persoanele care doresc sa slabeasca, acesta este un aspect important – anume cat de usor este sa urmezi o dieta, fie pentru a aborda un stil de viata sanatos, fie pentru a slabi.
In cazul dietei mediteraneene, urmatoarele pot fi mentionate:
- Dieta mediteraneana este foarte variata, existand foarte putine restrictii la nivel alimentar. Prin urmare, un plan alimentar mediteranean este usor de mentinut, chiar si de cei care se considera mai mofturosi;
- Dieta mediteraneana este bazata pe alimente bogate in fibre. Astfel, chiar daca faci o schimbare radicala de la o alta dieta (bogata in calorii, zahar, etc.), continutul de fibre din dieta mediteraneana va tine la distanta senzatia de foame;
- Dieta mediteraneana este concentrata pe grasimile sanatoase, grasimi care iti mentin muschiul cardiac in siguranta si care nu contribuie cresterii in greutate sau obezitatii.
Care sunt dezavantajele dietei mediteraneene?
Orice dieta are si dezavantaje, mai importante sau mai putin importante. Este esential sa stii despre ce este vorba inainte de a incepe o dieta. De exemplu, o problema principala poate aparea sub forma costurilor mult mai ridicate. Chiar si in cazul dietei mediteraneene, bazata in principal pe fructe si legume, costul final atribuit alimentelor poate trece cu usurinta limita superioara impusa de tine.
Iata cateva dintre cele mai importante aspecte care pot fi considerate dezavantaje in cazul dietei mediteraneene:
- Dieta este bazata in mare parte si pe consumul de nuci si ulei de masline. Desi sanatoase si cu numeroase beneficii, aceste alimente contin si grasimi care, pe termen lung, pot avea un efect opus fata de cel dorit – anume, poti lua in greutate;
- O mare parte din alimentele incluse in dieta mediteraneana au un continut limitat de fier. Oboseala, lipsa de energie, durerile de cap si dureri in piept sunt semne ale deficientei de fier. Pentru a evita acest lucru, este indicat sa introduci in dieta mediteraneana urmata si alimente bogate in fier (sau in vitamina C, aceasta imbunatatind modul in care organismul tau absoarbe fierul);
- In aceeasi masura poti experimenta si deficienta de calciu. Dieta mediteraneana nu include foarte multe lactate, deci corpul tau nu va primi necesarul zilnic de calciu daca alegi o dieta pur mediteraneana. In acest caz, suplimentele cu calciu iti vor fi de mare ajutor.
- Eliminarea alimentelor procesate din dieta zilnica si inlocuirea acestora cu peste, cereale integrale, dar mai ales legume si fructe proaspete poate avea un impact semnificativ asupra cheltuielilor tale lunare.
O alta problema a dietei mediteraneene consta in consumul de vin. Desi dieta are in vedere limitarea consumul de bauturi alcoolice, aceasta este recunoscuta – si deseori aleasa – pentru faptul ca recomanda vin rosu in timpul meselor.
Evident, nu toti putem consuma vin. Astfel, acest aspect devine un dezavantaj iar, in unele cazuri, dieta poate sa nu fie insotita de toate avantajele/beneficiile mentionate.
Cum se tine dieta mediteraneana?
Nu exista un plan concret cand vine vorba de tinerea dietei mediteraneene. Acesta este si unul dintre motivele pentru care foarte multe persoane o incep. In general, se urmeaza o lista de alimente si ingrediente – fructe, legume, nuci, seminte, cartofi, ierburi, cereale integrale, peste, fructe de mare, condimente si ulei de masline extravirgin.
Apoi, se recomanda consumul cu moderatie de carne de pasare, iaurt, branza, oua si vin rosu.
Nu in ultimul rand, conform obiceiurilor popoarelor mediteraneene, trebuie limitat sau evitat consumul de – carne rosie, sucuri indulcite, carne procesata, zaharuri adaugate, bere, lichior si cereale procesate.
Astfel, o zi de dieta mediteraneana ar putea arata astfel:
- Mic dejun – un iaurt cu fructe si nuci;
- Pranz – un sandwich cu paine integrala, branza si legume proaspete;
- Cina – somon la gratar cu orez brun si legume.
Dupa cum am mentionat la inceputul articolului, dieta mediteraneana este mai mult un stil de viata, un mod de a-ti mentine greutatea si nu o modalitate de a slabi eficient, rapid si sanatos.
Dieta mediteraneana vs. dieta NUPO
Dieta mediteraneana poate fi considerata o urmare ideala a dietei NUPO. Ambele urmaresc acelasi lucru – sa te ajute sa gasesti o dieta care poate deveni cu usurinta un stil de viata. Dieta mediteraneana este, de altfel, un stil de viata.
Mai exact, dupa ce ai obtinut rezultatele dorite cu dieta NUPO si doresti sa treci la a-ti mentine greutatea, dar prin intermediul preparatelor gatite in casa, dieta mediteraneana te poate ajuta sa faci acest lucru. Trebuie totusi sa ai in vedere dezavantajele mentionate – prin natura sa (consumul de ulei de masline si nuci), dieta mediteraneana poate promova luarea in greutate pe termen lung.
In final, avantajele si beneficiile dietei mediteraneene nu pot fi ignorate, in special cele privind sanatatea cardiaca. Desigur, exista cateva elemente care pot fi adaptate putin, conform indicatiilor dietei NUPO, pentru a-ti garanta mentinerea greutatii pe termen lung, precum si aportul optim de fier si calciu.
Principalul avantaj al dietei NUPO consta in faptul ca aceasta iti ofera solutia ideala atat pentru pierderea in greutate, cat si pentru mentinerea acesteia. NUPO iti ofera un plan alimentar care poate deveni cu usurinta parte din stilul tau de viata si mai ales care iti garanteaza mentinerea rezultatelor pe termen lung, pe langa un boost necesar la inceput care provoaca pierderea in greutate.
