Cand vorbim despre hipertensiune, primul lucru care ne vine in minte este sa evitam fast food-ul. Nu e nimic surprinzator: cartofii prajiti, burgerii sau pizza sunt recunoscuti pentru continutul urias de sare. Totusi, exista o multime de alimente considerate „sanatoase” care de fapt contin o cantitate prea mare de sare pentru persoanele care au o alimentatie hipertensiune.
Sare din alimentele „sanatoase”
Multe produse care sunt considerate, in general, sanatoase contin cantitati surprinzatoare de sare. De exemplu:
- Painea si produsele de panificatie integrala: chiar daca alegi paine integrala sau chifle din faina integrala, verifica eticheta! Multi producatori adauga sare pentru a intensifica gustul si pentru a prelungi perioada de valabilitate. Doua felii de paine pot contine chiar si 400 mg de sodiu.
- Branzeturile dietetice sau light: poate pare paradoxal, dar unele branzeturi cu un continut redus de grasimi au sare adaugata pentru a compensa lipsa gustului. In acest fel, creste rapid aportul zilnic de sodiu daca sunt consumate frecvent.
- Mancaruri congelate sanatoase: produsele gata preparate cu eticheta „low fat” sau „organic” uneori contin mai multa sare pentru conservare. Chiar si legumele amestecate cu sosuri sau condimente nu sunt intotdeauna potrivite pentru cei care au o alimentatie hipertensiune.
- Supele la plic si condimentele: chiar daca acestea sunt folosite ocazional pentru un pranz rapid, continutul de sodiu este adesea enorm. O supa la plic poate depasi 1000 mg de sodiu pe portie, aproape jumatate din doza zilnica recomandata pentru o persoana cu tensiune normala.
- Cerealele pentru micul dejun: cerealele integrale sau mixurile pentru mic dejun care par inofensive deseori contin sare adaugata.
Cum ai putea sa-ti dai seama daca produsele sunt potrivite pentru dieta ta?
Primul pas este sa citesti lista ingredientelor pentru a determina cat sodiu este intr-o portie. Apoi, calculeaza aceasta cantitate in raport cu cantitatea maxima pe care ai voie sa o consumi zilnic si in raport cu alte produse pe care le consumi si care contin sare. De asemenea, atrage atentia asupra termenilor precum „bicarbonat de sodiu”, „glutamat monosodic” sau „fosfat de sodiu”, care indica prezenta sarii.
Dieta Nupo si beneficiile acesteia pentru hipertensiune
Daca trebuie sa urmezi o alimentatie pentru hipertensiune, insa nu vrei sa pierzi timp identificand fiecare ingredient si calculand cantitatea de sare pe care o consumi, ai putea incerca dieta NUPO.
Aceasta dieta implica consumarea unor shake-uri, batoane si mese gata preparate Nupo, care au fost formulate special pentru a sprijini pierderea in greutate si mentinerea unei tensiuni arteriale normale.
Iata cateva beneficii ale dietei NUPO pentru persoanele cu tensiune ridicata:
- Reducerea aportului de sodiu: produsele sunt controlate riguros si contin cantitati mici de sare, ceea ce ajuta la scaderea tensiunii arteriale.
- Scaderea in greutate: kilogramele in exces reprezinta un mare factor de risc pentru hipertensiune. Intrucat te ajuta sa tii sub control numarul caloriilor, dieta Nupo te poate ajuta si sa scazi in greutate si, implicit, sa mentii tensiunea arteriala in limitele normale.
- Practic si usor de urmat: pentru persoanele ocupate, mesele gata pregatite reduc tentatia de a consuma alimente procesate bogate in sare.
Totusi, daca suferi de boli cardiovasculare, se recomanda consultul unui specialist inainte de a incepe dieta NUPO.
Sfaturi practice pentru reducerea sarii in alimentatia zilnica
- Gateste acasa: preparatele proaspete, fara adaosuri de sare sau sosuri comerciale, sunt cele mai sigure.
- Foloseste condimente naturale: usturoi, ceapa, ierburi aromatice, lamaie sau piper.
- Verifica etichetele: evita produsele cu mai mult de 120 mg de sodiu pe 100 g, daca este posibil.
- Incearca sa reduci treptat sarea: papilele gustative se obisnuiesc treptat cu mai putin sodiu, iar alimentele naturale vor parea mai gustoase.
- Consuma cat mai multe produse proaspete: cum ar fi legumele crude sau fructele.
Pe scurt, daca doctorul ti-a recomandat sa urmezi o alimentatie pentru hipertensiune, nu trebuie sa te concentrezi doar pe evitarea produselor fast food. Exista o multime de alte produse pe care le consumam zilnic si nici nu ne dam seama ca ar putea dauna sanatatii noastre. De aceea, citeste cu atentie lista ingredientelor si, daca ai nevoie de un partener de incredere in lupta cu hipertensiunea, incearca dieta NUPO!
