Raita înseamnă o garnitură indiană făcută din iaurt, de obicei castraveți tăiați cubulețe și condimente. Un dressing sau dip pe care îl puteți folosi pentru atât de multe feluri de mâncare. Bonusul este că este atât de ușor să îl prepari singur.
O să ai nevoie:
250 g iaurt grecesc (2%)
½ castravete
3 roșii mari
1 cățel mare de usturoi
1 lingura chimion
1 lingura sare
putin piper proaspat macinat
Cum se prepară:
Tăiați castraveții și roșiile în cuburi mici. Amestecați-le în iaurt și adăugați usturoi ras, chimen, sare și piper, după gust.
