Ce este dieta Oshawa?
Dieta Oshawa este denumita cea mai eficienta cura de detoxifiere si implica un regim alimentar echilibrat, insotit de exercitii fizice frecvente. Dieta este una macrobiotica (elementul central sunt cerealele integrale), bazata pe principiul Yin-Yang si alte elemente din filozofia orientala – in principal, este vorba despre alimentatie naturala si organica, in special legume si cereale integrale si pe un mod simplu de a gati/prepara ingredientele.
Aceasta dieta a fost pusa la punct in 1920 de catre George Oshawa, un autor japonez si sustinator al medicinei alternative. Dieta Oshawa exclude sau limiteaza fructele, produsele de origine animala, precum si o mare parte din legume. Pe langa planurile alimentare bine definite, exista si recomandari privind modul de gatire a preparatelor, dar si a modului de mestecare a acestora.
La prima vedere, dieta Oshawa pare sa fie una optima, mai ales pentru pierderea in greutate, deoarece implica un regim alimentar echilibrat. Totusi, fiindca este o dieta macrobiotica, este destul de restrictiva – exista chiar variante ale dietei care implica consumul a doar patru tipuri de cereale, sare si apa timp de 10 zile, pentru a promova si imbunatati procesul de detoxifiere.
Dar cat de eficienta si sanatoasa este dieta Oshawa si care sunt diferentele fata de dieta NUPO? Citeste in continuare pentru a afla mai multe!
Care sunt avantajele dietei Oshawa?
Dieta Oshawa are numeroase avantaje si beneficii, in principal pentru ca sustine consumul de alimente organice, naturale. Astfel, daca alegi sa urmezi aceasta dieta, vei avea parte de:
· Sanatate intestinala imbunatatita – regimul alimentar Oshawa implica un aport ridicat de fibre, iar acestea promoveaza miscarile tractului intestinal. Consumul frecvent de leguminoase, legume si cereale asigura doza zilnica recomandata de fibre – fibrele previn constipatia si mentin glicemia si colesterolul la un nivel sanatos.
· Digestie imbunatatita – dieta Oshawa este bogata in foarte multe alimente care contin probiotice. Probioticele sustin microbiomul intestinal, care promoveaza procesul de digestie eficient al roganismului.
· Reducerea inflamatiei in organism – antioxidantii si fitochimicalele sunt prevalente in regimul alimentar Oshawa prin mai multe alimente vegetale. Aceste doua elemente au proprietati antiinflamatorii, contribuind totodata si la reducerea bolilor cronice.
· Control glicemic mai bun – cele mai multe alimente recomandate in timpul dietei Oshawa au un indice glicemic scazut, promovandu-se astfel stabilizarea nivelului de zahar din sange (implicit a fluctuatiilor acestuia). Legumele si cerealele integrale reprezinta o sursa constanta de energie si nu au un impact drastic asupra nivelurilor de zahar di nsange.
· Gestionare optima a greutatii – dieta Oshawa este totodata bogata in fibre, promovandu-se o stare indelungata de satietate si un control mai bun al apetitului. Astfel, dieta poate avea si rol de mentinere a greutatii pe termen lung.
Care sunt dezavantajele dietei Oshawa?
Nu trebuie sa uiti faptul ca dieta Oshawa este o dieta macrobiotica – anume restrictiva. Totodata, aceasta poate include foarte multe alimente noi, fata de care organismul tau nu este obisnuit (precum supa Miso, nori, kombu, wakame, hiziki, tempeh, tofu, natto, fasole Azuki, printre altele). Astfel, abordarea dietei in sine poate fi un pas dificil pentru multe persoane!
In aceeasi masura se recomanda renuntarea la alimente care sunt obisnuite, familiare pentru organism, in special fiind vorba despre produsele de origine animala (carne, oua, lactate), cartofi, vinete, ardei, rosii si o varietate de fructe tropicale. Prin urmare, se poate ajunge la un deficit nutritional, planurile alimentare recomandate de dieta Oshawa fiind deseori sarace in calciu, proteine, vitamina D, vitamina B12 si fier, printre altele.
Alte dezavantaje ale dietei Oshawa sunt:
· Deficiente nutritionale semnificative – exista riscul de carenta de fier, calciu, vitamina B12 si vitamina D. De exemplu, vitamina B12 este gasita doar in alimente de origine animala, astfel persoanele care urmeaza dieta Oshawa nu au acces la aceasta.
· Reguli stricte, pe termen lung – urmarea dietei Oshawa implica respectarea mai multor seturi de reguli stricte pentru o perioada mai lunga de timp. In functie de stilul de viata pe care il ai in prezent, poate fi destul de dificil sa te adaptezi la regulile dietei, mai ales daca alegi un plan specific de dieta (care poate fi mai restrictiv decat cel de baza).
· Optiuni limitate in contexte sociale – dieta Oshawa nu este o dieta... comerciala. Nu prea poti gasi alternative sau inlocuitori pentru anumite alimente sau preparate. Astfel, in contexte sociale, dieta poate fi destul de greu de urmat – decat daca nu refuzi sa mananci.
· Aparitia anumitor afectiuni – urmata pe termen lung si in special din cauza deficientelor pe care le poate provoca, dieta Oshawa poate duce la aparitia anemiei, oboselii extreme, la afectarea functiilor neurologice si la pierderea masei musculare. Mai mult, exista riscul de malnutritie, mai ales in cazul persoanelor care au deja o greutate aproape ideala si doresc sa urmeze o dieta de intretinere a greutatii.
In general, poate fi destul de dificil sa te adaptezi la dieta Oshawa, implicit sa revii la stilul obisnuit de viata si alimentar dupa finalizarea acestei diete. Chiar daca dieta este structurata precum un stil de viata sanatos, echilibrat, rareori poate fi urmata permanent.
Cum se tine dieta Oshawa?
Dieta Oshawa implica consumul urmatoarelor tipuri de alimente:
· Cereale integrale (hrisca, secara, porumb, orez brun, orz, mei, grau, ovaz) si paine, paste si taitei din cereale integrale in proportie de 40-60%.
· Legume (de sezon, organice) in proportie de 20-30%.
· Leguminoase si legume de mare (fasole Azuki, linte, naut, nori, wakame, tofu, tempeh, kombu, natto, hiziki) in proportie de 5-10%.
· Diverse alimente ocazionale (supa Miso, peste alb, fructe, nuci, seminte) in proportie de 5-20%.
Totodata, dieta Oshawa implica si abordarea anumitor practici culinare macrobiotice, precum:
· Mestecarea alimentelor intr-un mod constient si temeinic.
· Consumul de alimente doar in prezenta senzatiei de foame.
· Utilizarae materialelor naturale in timpul gatitului (ustensile din lemn, ceramica, sticla si otel inoxidabil).
· Evitarea plitelor electrice si cuptoarelor cu microunde.
· Consumul frecvent de apa, ceaiuri, lichide si evitarea sau eliminarea completa a bauturilor alcoolice sau zaharoase.
Dieta Oshawa vs. dieta NUPO
Desi bazata pe un regim alimentar echilibrat, dieta Oshawa poate fi destul de restrictiva. Problema consta in faptul ca echilibrul care se doreste a fi atins implica doua grupe alimentare care, impreuna, sunt insuficiente pentru a garanta necesarul zilnic de vitamine, minerale si nutrienti organismului.
Este vorba despre cereale integrale si leguminoase si fructe si legume. Abordarea holistica a lui George Oshawa are in prim plan cerealele integrale, leguminoasele, legumele si modalitati simple de a gati, aproape rudimentare. Totusi, dietei ii lipsesc foarte multe elemente care mentin corpul, dar mai ales sistemul imunitar, sanatos.
Dieta NUPO, in schimb, contine toate elementele necesare atat pentru a promova pierderea in greutate si mentinerea acesteia, cat si pentru a sustine un stil de viata sanatos, fara risc de deficiente nutritionale, malnutritie si pierderi musculare.
Dieta VLCD NUPO a fost dezvoltata pe baza studiilor stiintifice, fiind in prezent de asemenea sustinuta de peste 30 de studii realizate in mod independent – care ii atesta eficienta in eliminarea depunerilor de grasime, precum si in gestionarea corespunzatoare a mai multor tipuri de afectiuni (diabet de tip 2, hipertensiune arteriala).